Benieuwd om het Gent van de 19de eeuw te leren kennen door de lens van voedsel en drank?
Gent in de 19de eeuw heette niet toevallig het Manchester van het Noorden. Nog één keer vergaart de roemrijke stad rijkdom en zet ze zichzelf op de kaart met haar textielproductie. Maar wat een tegenstellingen. In statige burgerhuizen geniet de Bourgeoisie van de gerechten van sterrenchef Caud
erlier, een kopje chocolademelk en een heerlijk sigaartje uit Java. Niet ver daarvan sterven in smerige beluiken mensen aan cholera en tyfus en heerst er ondervoeding.
Deze grote massa overleeft op brood en aardappelen. In de kroegen vol jenever en schraal bier weerklinken de liedjes van Karel Waeri als voedingsbodem voor een nieuw idee ‘Het Socialisme’. Zo zullen arbeiders terug hun lot in eigen handen nemen.
Op deze wandeling nemen Dirk en Noël je mee naar een Gent vol uitdaging, klassenverschil die ook op het bord te merken is,. Maar ze vertellen ook over ‘de verbeteringe van Gent’, de opkomst van de trein en het verschijnen van publieke badhuizen.Kortom, opnieuw een aanrader voor wie net als wij ‘zot is van Gent’.